为深入推进全省党政机关食堂厉行节约制止餐饮浪费工作,2022年4月24日,省机关事务管理局正式印发了《海南省党政机关食堂餐桌文明行动实施办法》,为推动全省党政机关单位规范食堂管理服务,开展党政机关食堂餐桌文明行动和争当“光盘族”活动,打下了制度基础。
《实施办法》共8章27条,对建立健全管理制度,在食品采购、储存、加工、消费和餐厨垃圾处理等环节做好节约管理,强化监督检查,加强宣传教育,营造爱粮节粮、文明餐饮活动氛围等方面工作进行规范。
《实施办法》要求机关食堂应当遵循资源节约、避免浪费、低碳环保、健康营养的原则提供餐饮服务,在菜单设计、食材采购、储存加工、烹调供餐、用餐回收等各个环节加强节约管理,坚决制止餐饮浪费。
《实施办法》明确规定要实施机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度,定期遴选餐桌文明示范食堂,将制止餐饮浪费工作纳入节约型机关创建和绩效考核评价指标。对管理规范、成效显著的单位予以表扬和宣传,对管理不善的单位予以通报批评。